Descrição

Anis Estrelado

O Anis Estrelado, diferentemente dos outros, possui maior concentração de anetol em sua composição química.

É bastante versátil e vai igualmente bem em produtos de panificação, sobremesas refrigeradas, molhos e carnes vermelhas.

Seu sabor mistura-se bem com infusões à base de água e de gordura.

Benefícios

As partes da planta que se utiliza são os frutos e sementes, o consumo desta especiaria ajuda em casos de gripes, cólicas, gastrites, enterites, gases, espasmos gastrintestinais, tosses, bronquite, como efeito calmante e expectorante.

Para auxiliar no processo de digestão, o anis-estrelado também é um ótimo aliado, pois é fonte de fibras alimentares.

Além disso, ele incentiva a produção de enzimas digestivas e auxilia no funcionamento do processo de digestão.

Para quem sofre com problemas relacionados ao sistema digestivo, a nossa dica é criar o hábito de tomar o chá uma vez por dia – já ajuda bastante!